Références technico-économique de systèmes aquaponiques à différentes échelles et dans différents contextes agricoles, urbains, péri-urbains...
Présentée au Forum 2017
L’aquaponie peut se définir comme un couplage entre l’aquaculture et la culture végétale hors-sol avec recirculation de l’eau. Les rejets dissous issus de l’aquaculture sont des sources de nutriments rendus assimilables via les racines des végétaux immergées dans l’eau, notamment grâce à une étape préalable de dégradation microbienne des composés ammoniacaux en nitrates par des bactéries nitrifiantes et d’élimination des matières particulaires par une filtration mécanique adéquate.
ITAVI Service Aquaculture